La Casa de Pedro en 沃特敦骰子迪奥

波士顿餐厅谈话 报告.

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评论

佩德罗(Pedro)做得很好。他接管了我绰号为“阿森纳”的“诅咒空间”(因为几年之内有两个地方来了又走了),使它走了很长时间。

我记得,有人说他陷入海港的一片糟糕局面,最终导致两个地方丧生。

面对现实:如果您不喜欢曼哈顿中城那样的国家连锁店,那么就没有理由去海港。

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那海港的位置在一个完整的零售死区中。

它不在海港大道上,也不像该地区所有其他成功的餐馆一样在水面上,并且上面没有酒店。

基本上,当您不在“地带”上,而且不在酒店底部时,您可能会做得不好。

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但围绕它的所有建设都不会在几年后完成。

请记住,几个月前,人们因海港周围的噪音和闲逛而抱怨,因为业主经营它的方式更像是俱乐部而不是餐馆。

食物下降了,海港的价格比沃特敦的餐厅高,而且空间太大,租金太高,无法保持竞争力。

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携带这么多空间/租金需要很长时间。对于这样的餐厅,空间太大了。不太确定他在想什么。

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